うなぎマニアの
スポット

本家 柴藤

  • 御堂筋線 淀屋橋駅
  • 堺筋線 北浜駅

八代将軍・徳川吉宗のすすめで開業、創業約300年という関西風うなぎの老舗。若くてやわらかいうなぎを腹開きにし、炭でぱりっと焼き上げる、地焼きと呼ばれる調理法を今も守り続けています。初代が考案し、世に広まったとされる「大阪まむし」は、蒲焼があつあつのご飯の上にのせられているだけでなく、間にもはさまっていることから「間(ま)蒸し」と呼ばれるようになったのだとか。うなぎのボリュームは「蘭」(7,004円)「桜」(5,880円)「菊」(3,880円)から選べます。

本家 柴藤
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  • 御堂筋線「淀屋橋駅」11号出口から徒歩約4分
  • 堺筋線「北浜駅」6号出口から徒歩約4分
  • 住所
    大阪市中央区高麗橋2-5-2
  • 営業時間
    11:00~14:30(L.O.13:50) /17:00〜21:00(L.O.20:15) ※うなぎがなくなり次第終了
  • 定休日
    日曜日,月曜日
  • 電話番号
    06-6231-4810
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