とうふマニアの
スポット
森正豆腐店
- 九条駅
たくさんのお客様のニーズに応える豆腐を思い描き、凝固剤などの材料を使い分けて、さまざまな商品を作り続けてきたお店です。おすすめの「田舎豆腐」は、天然にがり100%でつくる素朴な豆腐。固めの食感を活かして、炒め物や麻婆豆腐で食べると特に美味しくいただけます。また、「ゆば豆腐」は刻んだゆばが入った豆腐で、辛子醤油をつけると絶品。上品な風味が引き立ちます。その他、「ざる豆腐」や「おぼろ豆腐」も人気。配達はせず店頭販売のみで営業している、地域密着型の温かい雰囲気のお店です。
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