握り寿司マニアの
スポット

すし藤田

肥後橋駅

肥後橋駅から近いビジネス街で20年近く営業しているお店です。お寿司のネタは瀬戸内海や和歌山方面など近海の鮮魚を中心に仕入れ、シャリに使うすし酢は酢に砂糖や塩を合わせた後、昆布を入れて約一か月間寝かせるのだとか。そうすることで、口当たりの良いまろやかな風味のシャリに仕上がります。単品やおまかせコース以外にランチメニューも評判で、握り寿司と細巻き、赤出汁がセットになって800円～1,000円と、毎日でも通えそうな価格設定。カウンター以外にテーブル席もあり、グループで過ごしたいときにもピッタリです。