お好み焼きマニアの
スポット

お好み焼きでん

花園町駅

近年はインバウンド人気も高まり、活気あふれる街になった西成区。国内外多数のゲストが訪れる同店のこだわりは、食材の生産者である農家とのつながりを大事にする姿勢です。特にお好み焼きに欠かせないキャベツについては、スタッフの人たちが自ら農家に出向いて農作業を手伝っているとか。一般的なレシピに比べて「かなりキャベツの割合を多め」にしたお好み焼きは、外はカリッと中はフワッとした食感。具材の美味しさが引き立つ優しい風味の生地と甘めのソースも特徴で、何度食べても飽きません。